cous cous zucchine melanzane e mozzarella

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150 g. cous cous
una melanzana
5 zucchine piccolette
250 g.mozzarella
una piccola cipolla
olio
sale
peperoncino
basilico
tagliare a dadotti la melanzana e la zucchina…affettare la cipolla e mettere tutto in una padella con olio sale…cuocere a fuoco allegro…aggiungere il peperoncino….intanto a parte preparare il cous come descritto sulla confezione
una volta cotto unire le verdure ormai raffreddate e i cubetti di mozzarella
qualche fogliolina di basilico fresco ….poi ho messo tutto in frigorifero….cacciato una ventina di minuti prima di cenare:-)
cous cous zucchine melanzane e mozzarellaultima modifica: 2008-06-26T20:33:58+00:00da unika93
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18 pensieri su “cous cous zucchine melanzane e mozzarella

  1. Ciao Annamaria

    ..l’hai cacciato nel forno, penso!!! Ottimo

    Ci penso anch’io in questi giorni di farmelo xon le verdure!
    qui mi devo riscrivere vedo..ho sempre dei problemi con questo risettaggio di PC!

    Buona notte!
    Un abbraccio

  2. ciao Anna! come stai? innanzitutto complimentissimi per il premio! e poi sei stata troppo gentile a dedicarlo a tutti, che carina! anche a me? eh eh! che bello, hai fatto il cous cous! anche io stavo pensando di farlo prossimamente. da quando nella via dove abita il mio fidenzato hanno aperto una nuova rosticceria turca piena di cous cous a mille gusti, io non faccio che pensarci! un bacione

  3. Arrivi sempre a proposito… domani il “quasi marito” (e sssiiii… mi sposo Anna Maria… e sssssono pure inciiiintaaaa!!!) mi chiedeva il cous cous per il pranzo da portarsi al lavoro… mi capiti dunque “a fagiolo”, c’ho tutto! Stacco e vado a preparare! Sei un genio! Bacioni, Lauretta e bimbo/a (ancora nun si sa…)

  4. Scusate ma in questo periodo ho pochissimo tempo da dedicare al computer quindi stò un pò tralasciando i vostri blog… sarò nuovamente presente come prima da settembre. Ciao a tutti gli amici dei blog che seguo da Maria

  5. Il tuo blog ha attirato la nostra attenzione per la qualita delle sue ricette.
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    Ti inviamo i nostri migliori saluti

    Vincent
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